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東京都下水道局のダイエットレシピコンテスト

<< 作成日時： 2008/09/15 22:30 >>

東京都下水道局では9月21日までダイエットレシピコンテストを実施しています。
油を少なめにしたダイエットレシピか油を使わないダイエットレシピを募集しています。
油を多く水道に流すと下水道によくありません。また、油の多い料理はカロリーが高くなる原因にもなります。
ヘルシーメニューを作るとダイエットにもなるので料理に自信のある人は応募するといいでしょう。
私のお勧めのダイエットレシピは電子レンジを使ったダイエットレシピですね。
電子レンジを使うと油を使わなくても加熱できるのでこの方が手軽で便利でいいです。
私は「電子レンジでかんたん麻婆茄子」というダイエットレシピを投稿しました。

耐熱性のあるプラスチックの保存容器に材料と調味料を入れてオーブンレンジで電子レンジモードにして加熱したので油を使わずに調理できました。うまくできるかどうかわかりませんでしたがうまくいきました。やってみると電子レンジで調理というのもいいものです。

材料
茄子２つ、ピーマン２つ、人参1本、豚挽肉１００ｇ、水溶き片栗粉適量、ほんだし少々、塩少々
作り方
１、茄子・ピーマン・人参を千切りにして切ります。人参は3分の1に切ってから千切りにします。豚挽肉はキッチンスケールで計ってから１００ｇ入れます。
２、切った材料を耐熱性保存容器に入れて約10分くらい電子レンジモードにしたオーブンレンジの中に入れて加熱します。
３、材料が柔らかくなったら水溶き片栗粉とほんだしと塩を入れて混ぜ合わせてからさらに1分間加熱します。
４、後は出来上がった麻婆茄子を皿に盛り付けて出来上がりです。